Pancakes coeurs au four

Comme je l'adore ce moule plein d'amour!

Alors cette fois, j'y ai fait des pancakes au four!

De quoi égayer les petits déjeuners!

Le moule Coeurs est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle:

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8107-moule-coeurs-ohra.html?s=Blandine59

Si tu passes commande, je compte sur toi pour m'identifier en conseillère:

Blandine Nollet

Et si tu n'as pas de compte sur la boutique en ligne, renseigne le code parrain BLANDINE59 lors de ton inscription pour recevoir un bon de réduction de 5euros!

--- Pour une quinzaine de cœurs pancakes:

- 2 œufs

- 200g de lait

- 150g de farine

- 4g de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 30g de beurre

--- Avant de commencer la recette, placer votre plaque perforée et votre moule au four à 210°C pour qu'il soit chaud

--- Fouetter les jaunes d'oeufs et le lait

--- Ajouter petit à petit le mélange farine/levure/sel

--- Ajouter le beurre fondu

--- Monter les blancs puis l'incorporer à la préparation

--- Répartir dans les empreintes et cuire 10min à 210°C

--- Démouler tiède

J'ai volontairement (ou pas) omis de mettre du sucre dans les pancakes mais y ajoutant un topping bien sucré (pâte à tartiner ou sirop d'érable), c'était parfait !

Si vous les préfèrez sucrés, ajoutez 15g de sucre à vos blancs lorsque vous les battez.

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