Pains d'épices coque chocolat
- lagourmandisesurle
- 11 nov. 2024
- 1 min de lecture
Les fêtes approchent à grands pas et j'ai la meilleure recette pour te mettre dans l'ambiance : des PAINS D'ÉPICES COQUE CHOCOLAT !
Imagine le parfum des épices et le chocolat fondant...le tout sublimé par le moule 12 Formes de Noël de Guy Demarle !
Tu fais mouche à chaque bouchée et les enfants en redemandent !
Prêt(e) à épater tout le monde pour Noël ?
Tu trouveras le moule 12 formes de Noël ici:
Si tu passes commande, je compte sur toi pour me mentionner en conseillère: BLANDINE NOLLET
Et la recette?
La voici!
--- Pour 12 pains d'épices:
- 30g de beurre
- 50g de lait
- 100g de miel
- 120g de farine
- 4g de levure
- 20g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 5g d'épices pour pain d'épices
- 120g de chocolat au lait
--- Chauffer le beurre, le lait et le miel dans une casserole jusqu'à ce que le beurre soit fondu
--- Mélanger la farine et la levure et verser le mélange dessus
--- Incorporer le sucre puis l'oeuf et les épices
--- Répartir dans les empreintes et cuire 15min à 170°C en recouvrant d'une toile de cuisson
--- Laisser tiédir puis démouler
--- Laver le moule et mettre environ 10g de chocolat par empreinte
--- Mettre 5min dans le four encore chaud
--- Étaler le chocolat dans le fond des empreintes avec une spatule puis y replacer les biscuits.
--- Placer au congélateur 30min puis démouler
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