Prêt à faire chavirer les coeurs avec un Moelleux aux framboises ?
Je l'ai préparé avec le sublime Tapis Pétales de Cœurs de chez Guy Demarle: ce dessert est aussi beau que gourmand!
Le tapis est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle.
Si tu passes commande, je compte sur toi pour m'identifier en conseillère : Blandine Nollet (59166)
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Il est parfait pour la Saint-Valentin, mais franchement, pourquoi attendre une occasion spéciale pour se régaler ?
Et la recette?
La voici !
Je me suis grandement inspirée d'une recette du blog Framboise et Capucine en adaptant mes quantités.
Il te faudra:
- 105g de farine
- 5g de levure
- 150g de sucre glace
- 90g de sucre
- 150g de poudre d'amande
- 210g de beurre
- 6 blancs d'oeufs
- 200g de framboises surgelées
--- Mélanger la farine, la levure, le sucre glace et la poudre d'amande
--- Ajouter le beurre fondu
--- Monter les blancs avec le sucre puis les incorporer délicatement
--- Ajouter les framboises et mélanger
--- Couler dans le moule, recouvrir d'une toile de cuisson et cuire 35min à 175°C
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