Je ne pouvais pas m'empêcher de partager avec vous cette merveille !
Imaginez un cheesecake hyper crémeux, posé sur une base de spéculoos croquante et délicieuse.
C'est le remède magique pour adoucir n'importe quelle journée !
Moi, j'adore le préparer dans notre MOULE 12 BISCUITS pour un résultat parfait à tous les coups.
Il est disponible par ici: (n'oublie pas de me mentionner en conseillère: Blandine Nollet)
Et la recette?
La voici :
Cette recette est inspirée du cheesecake du blog "aux délices du palais"
N'hésitez pas à aller faire un tour sur sa page, il y a des merveilles
--- Pour le fond speculoos:
- 125g de speculoos
- 45g de beurre fondu
- 1 pincée de fleur de sel
--- Mélanger le tout
--- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide d'une spatule coudée
--- Réserver au frigo
--- Pour la crème cheese cake :
- 250g de St Moret
- 150g de crème liquide entière
- 150g de pâte speculoos
--- Fouetter la crème liquide et le St Moret dans un récipient bien froid
--- Ajouter la pâte speculoos
--- Répartir dans les empreintes
--- Congeler
--- Avant de déguster, n'hésitez pas à ajouter un peu de pâte speculoos sur le dessus.
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