Cette semaine j'ai testé une recette GOURMANDE qui va vous faire fondre : les biscuits bretons avec une coque chocolat !
👉 Ces petits délices sont parfaits pour la boîte à goûter de vos enfants. En tout cas, les miens ont adoré!!
Pour des biscuits parfaits, j'ai utilisé le moule 12 Biscuits OHRA® de chez Guy Demarle.
Un vrai bonheur pour garantir une forme de biscuit sympa et une cuisson idéales !
Les coques en chocolat sont faciles à réaliser avec ce moule, et elles ajoutent un petit plus irrésistible à ces biscuits déjà délicieux.
Le moule 12 BISCUITS est disponible ici:
Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet 🥰
Et si tu n'as pas de compte, renseigne le code parrain BLANDINE59 lors de ton inscription pour bénéficier de 5euros sur ta première commande🎁
Et la recette? 📖
La voici:
--- Pour le biscuit breton :
- 4 jaunes d'oeufs
- 160g de sucre
- 200g de beurre
- 260g de farine
- 12g de levure
- de la fleur de sel
--- Mélanger les jaunes et le sucre
--- Ajouter le beurre mou
--- Incorporer la farine et la levure
--- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide de la spatule coudée
--- Cuire 17min à 170°C
--- A la sortie du four, rabatter la pâte qui a "débordé" dans les empreintes
--- Laisser refroidir avant de démouler
--- Pour la coque chocolat :
- 300g de chocolat au lait
--- Après avoir lavé le moule, répartir le chocolat dans chaque empreinte
--- Étaler avec un pinceau
--- Y mettre les biscuits et faire prendre au frigo 2/3h ou au congélateur 30min
--- Démouler
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